El objetivo de este Curso Cocina Colectividades es prepararte para que incrementes tu formación en cuestiones relacionadas con los contenidos más demandados en el ámbito laboral.

El curso que ofrecemos tiene evidente interés para todos aquellos que deseen progresar profesionalmente mediante la aplicación de los conceptos teóricos y prácticos que se estudiarán en esta formación, que tienen una aplicación evidente al puesto de trabajo.

El objetivo principal de este curso de Cocina Colectiva, es que una vez hayas adquirido todos los conceptos que queremos transmitir, seas capaz de elaborar menús y ofertas gastronómicas dirigidas a colectividades, teniendo en cuenta las necesidades nutricionales específicas de cada grupo concreto.

¡Mejora tu empleabilidad!

Formación impartida en 2026. Ningún requisito previo es necesario, solo tus ganas de aprender y desarrollarte en esta área tan apasionante.

Nuestros cursos online y cursos a distancia permiten que mejores tu desempeño en el lugar de trabajo de forma cómoda y sencilla, sin desplazamientos

Con nuestra formación del CURSO DE COCINA COLECTIVA te ofrecemos la posibilidad de incrementar tus capacidades personales y profesionales y mejorar en tu carrera laboral.

Una vez finalizada la formación en el presente curso, habrás adquirido los conocimientos y habilidades necesarios para trabajar en instituciones dedicadas a la Hostelería y Restauración.

¡No lo pienses más!

Si te interesa la metodología de nuestra formación, aquí reflejamos los contenidos que encontrarás si realizas el CURSO Inem Sepe 2026: COCINA COLECTIVA. Nuestros cursos online y cursos a distancia permiten que mejores tu desempeño en el lugar de trabajo de forma cómoda y sencilla, sin desplazamientos.

Esta Formación está diseñada especialmente para aquellos profesionales que trabajen o desempleados que quieran desarrollarse en este sector. Queremos facilitar las habilidades necesarias para que seas un experto y te emplees rápidamente en el puesto de trabajo que te mereces. Pídenos más información ya, estamos para atenderte y orientarte.

Contenido y Temario del CURSO GRATIS INEM COCINA COLECTIVA:
    
    Módulo I. COMPOSICIÓN DE MENÚS. MANUAL DE PROCEDIMIENTOS CULINARIOS DE COLECTIVIDADES (12 horas)
    UD 1. Colectividades en general
    UD 2. Manual de procedimiento alimentario en residencias asistidas para la tercera edad
    UD 3. Alimentación y nutrición en centros de minusválidos físicos
    UD 4. Composición de menús y manual de procedimientos culinarios hospitalarios
    UD 5. Indicaciones generales en la cocina colectiva
    Módulo II. ELABORACIÓN DE MENÚS EQUILIBRADOS (8 horas)
    UD 1. Necesidades nutricionales
    UD 2. Aplicación de la dietética al proceso de elaboraciones culinarias
    UD 3. Menús equilibrados
    Módulo III. EL BUFFET DE COCINA (10 horas)
    UD 1. Tipos de buffet
    UD 2. Organización de la mecánica y viandas de un buffet
    UD 3. Relación orientativa de platos adecuados para buffet
    Módulo IV. EL AUTOSERVICIO (10 horas)
    UD 1. Ofertas de la cocina enfocada al autoservicio
    UD 2. Composición de platos combinados

 

Nuestros cursos online y cursos a distancia permiten que mejores tu desempeño en el lugar de trabajo de forma cómoda y sencilla, sin desplazamientos.

Con nuestra formación del CURSO DE COCINA COLECTIVA te ofrecemos la posibilidad de incrementar tus capacidades personales y profesionales y mejorar en tu carrera laboral. Estudia nuestra formación y este curso del Inem gratuito para mejorar: todos lo necesitamos para competir en este entorno económico difícil y globalizado.

¡Pídenos más información ahora!